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嘉義新港必吃美食，來到新港奉天宮一定要常常廟前的知名老店「新港鴨肉羹」，認明粉紅色招牌，超美味的鮮甜又富含鑊氣鴨肉羹

新港鴨肉羹店家資訊

嘉義主要信仰中心新港奉天宮前的在地美食，傳承超過一甲子的美味，目前已經是第三代接手嘍～

新港鴨肉羹空間環境

攤子內與攤子外皆有位置可坐，客人很多所以常常需要併桌入座喔，也因為只賣一種產品，大家吃得其實蠻快的，翻桌率蠻快的

新港鴨肉羹

地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號

新港鴨肉羹菜單

全店只賣一樣產品－生炒鴨肉羹，內用、外帶都要排隊，剛好當天用餐時不用排隊，不過內用座位一直都是客滿的

生炒鴨肉羹

內含滿滿的筍絲和帶皮的鴨肉絲，配料很豐富，羹不會到非常濃稠，口味鮮甜卻不膩的原因是鴨肉羹內飽含著鑊氣，清脆的筍絲很脆口，與口感較嫩的鴨肉絲互相搭配，層次多樣，超好吃！

建議可以加一點辣粉提味，甜辣甜辣的口味讓味蕾感受更加豐富喔！依照個人口味也可以淋一點黑醋，增加酸度，不過不論辣粉還是黑醋都不用加太多，而掩蓋掉這間獨特的鑊氣味道喔！

這份美味的滋味，等不到回訪的那天，當場吃完可是馬上再叫了一碗呢！ 

新港鴨肉羹評價

每個人感受、地雷不同，

僅個人經驗和不專業形容分享

拜訪時間：2024年12月

全台應該有超多「新港鴨肉羹」，沒吃過不知道原來正版滋味是真的超頂！口味偏甜，我們不是中南部人但不會不習慣，覺得甜味與羹中的焦氣很讚，羹內含著鴨肉絲、筍絲量很多，每口都吃的到配料，當然對於嘉義新港人也許有命定的店家，不過這家的鴨肉羹滋味還是擄獲了許多人的胃喔！

編寫文章的此時Jumbo狀態顯示：已下訂新港鴨肉羹宅配   

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