rainbow&jumbo的生活痕跡

跟團購吃吃看，Loveyourself愛自己餐飲烘焙的６入中秋禮盒

拉絲奶黃芋頭酥及黃金蛋黃酥拼出新中秋滋味！

這次完～～～全～～～沒聽過Loveyourself愛自己餐飲烘焙

我就跟團盲訂下去

起初以為是個人工作室推出的中秋禮盒

後來發現Loveyourself愛自己餐飲烘焙在三峽有自己的店面，

主要販售麵包，並主打精選原物料製成

2024年5月更新
店家已歇業了喔

此次的包裝以可愛的粉色系為主體

中秋禮盒內芋頭酥及蛋黃酥各半

每顆都有半密封的狀態包裝

雖非完全密封的形式，但單顆、單顆以塑膠盒包裝就呈現店家很注意乾淨衛生這塊

宅配請注意保存期限：

陰涼處常溫5天、冷藏10天

食用方式若是喜歡酥脆口感的話，可以烤箱預熱後，進行回烤

因為家裡沒烤箱，

於是第一次食用時用了氣炸鍋，如果你有看到這篇的話，

拜託！！！

不要這麼做！！！

氣炸鍋與烤箱的加熱原理不同，

氣炸鍋的氣流很容易吸乾水份，相比氣炸鍋，烤箱比較適合長時間的烹調

第二次食用時，就吃冰涼的方式啦～

金黃蛋黃酥

外表、大小份量與大多數的蛋黃酥無異

整體而言紅豆沙很綿密，一整顆的蛋黃，很扎實

紅豆餡與蛋黃的比例，較其它間產品比例較低，所以不會太甜

拉絲奶黃芋頭酥

加了麻糬、奶黃的芋頭酥，讓整顆口感較濕潤且豐富啦

酥脆的芋頭外層，配上帶點濕潤軟綿的內餡，比預期中的還棒喔！

在甜度上，愛自己餐飲烘焙有特意減糖

所以吃起來不會很甜，

但因為有麻糬、奶黃的關係，吃甜點的療癒感不減！

【食話實說】

每個人感受、地雷不同，加上這是不專業食記，僅個人經驗和不專業形容分享

宅配食品有個難以操控的變因就是…自己

第一次懶惰使用了氣炸鍋，有點操作過久，導致外表太酥脆，整顆像是抽乾了所有水分，乾涸而缺乏吸引力

相比蛋黃酥，更喜愛拉絲奶黃芋頭酥，芋頭酥加上軟黏的麻糬及化開的奶黃餡，吃起來有療癒的感覺

而蛋黃酥產品在百花爭豔的狀態下，其味道及口感目前還沒有讓人留下印象深刻的地方

因店家使用的原料不想馬虎，

價格比起平常的麵包店，偏高一點點

中秋禮盒綜合6入395元

使用的原料等級也都會在官網上說明喔

【蛋黃酥系列】

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