Rainbow和朋友在4月時聚餐，來到的這一家主打德式家庭料理的溫馨餐館。店面外觀以深藍綠為主色，搭配大面玻璃窗與潔白字體，有種低調但不失質感的氛圍。內部空間則以木質桌椅與溫暖燈光營造出舒適的用餐氛圍，很適合家庭聚餐或好友小聚。
菜單種類豐富，主餐除了經典的豬腳、燉雞與羊膝外，還有德式香腸拼盤、魚排、漢堡排等選擇。早午餐時段供應多款拼盤，包含可頌、德式香腸、太陽蛋與薯餅，份量充足。
飲品方面提供德國花草茶、氣泡飲與多款果昔，選擇多元；升級套餐部分則可加價選擇湯品與蛋糕。菜單的部分請以官網為主，因為店家會隨時調整，接下來介紹一下我們點的美食吧。
香烤巴伐利亞啤酒豬腳（小）
外皮烤得很香酥，內部肉質柔嫩，啤酒醃製的香氣淡雅而不搶味，搭配酸菜與特製芥末醬汁，酸菜很夠味，可以解膩又提味。雖為小份，但實際上份量不小，適合2-3人共享，記得需提前預訂。
北德香燉蘆筍蘑菇奶汁雞腿肉佐蒜泥奶油飯
此道料理是朋友點的，雞腿肉燉得入味柔嫩，搭配濃郁的奶油白醬與蘑菇、蘆筍，味道溫潤順口，特色的蒜泥奶油飯帶點香氣卻不膩口，整體口感層次豐富。
另外朋友有加價升級套餐，附有沙拉、德式麵包、德式濃湯與甜點，我們覺得很棒的是濃湯，裡面除了有蘑菇、還有些許豬肉，奶香卻帶有微酸口感，讓人喝完一口就胃口大開。
白酒奶汁小羊膝
我個人單點的是小羊膝，以白酒與奶油一同燉煮，帶有淡淡酒香與香草氣息，醬汁濃厚，與德式炒馬鈴薯與燉洋蔥絲相互襯托，最棒的是羊膝燉煮得極為軟嫩，輕輕一切便分離，可以入口即化卻不失肉質彈性，我個人很喜歡也推薦給大家。
德式傳統早午餐
另一位朋友點了德式傳統早午餐，這份早午餐拼盤內容豐富，包含德式香腸、煎肉排、太陽蛋、德式麵包與生菜沙拉等，很特別的是麵包口感特別特別的紮實有嚼勁。
OMA'S GERMAN DELICACIES 讓人感受到德式料理的細膩與家庭感，無論是香烤啤酒豬腳、香燉雞腿肉還是白酒羊膝都令人滿意，我跟朋友覺得是令人難忘的一次用餐經驗。早午餐拼盤與升級套餐甜點也有驚喜，整體豐富且多樣，雖然價格不算便宜，但份量十足、用料實在。若想在台北品嚐到正統德式家常菜，這裡會是一個不錯的選擇。
OMA'S GERMAN DELICACIES 歐嬤德式美食哥德店 FB
營業時間：10:00–20:00
地址：台北市大安區辛亥路一段30號
特色文化料理
臺灣｜美食．食記 (18)