rainbow&jumbo的生活痕跡

此篇是Rainbow的台中朋友介紹的，一起一探究竟吧。

這次用餐地點是「金香 JIN PANG」 ，位於台中北屯的一間文青復古風餐廳，從外觀到餐點，都充滿獨特的溫度與巧思。主打台式家常菜結合異國風味，讓每道料理都帶有不同的驚喜！

環境氛圍充滿老宅改建的質感，帶點日式溫暖木質調與復古文青風，這家也是基本上要先訂位，不然用餐時間都是客滿狀態。

進入店內看到充滿木質感的用餐環境，店家還手寫菜單掛在小黑板上，帶來一種復古食堂的溫馨感，擺設讓人聯想到昭和時期的日式家庭餐廳，不過又帶著獨特的台式元素！

接下來進入正題，一起來看看Rainbow跟朋友們吃了什麼?

  韓式豬肉豆腐鍋  

朋友點了超下飯的韓式家常鍋物-韓式豬肉豆腐鍋，Rainbow也不免俗的偷偷品嚐幾口，辣度是小辣的程度，可以看到滿滿配料~豬肉、豆腐、泡菜、高麗菜等等，加上燉的剛剛好的酸辣湯頭，讓人一口接一口~

  泰式辣炒魷魚打拋豬飯  

經典的泰式拌炒豬肉加入魷魚， 鹹香帶點微甜的風味，辣度恰到好處，還有海鮮鮮甜風味，另外添加櫛瓜、玉米筍這些蔬菜讓這道料理不會只有肉感，還增加了爽脆口感，吃起來更加平衡，還配上太陽蛋，絕對是靈魂吃法，拌飯一起吃是絕配！

  金香韓式炸雞（附地瓜薯條）  

朋友喜歡的韓式炸雞，外層裹著濃厚醬汁，帶有甜辣鹹香的層次感，還算不錯，我覺得皮是稍微厚一點，搭配台式炸地瓜薯條，蠻解膩的~

  清炒水蓮(炒季節蔬菜)  

台灣常見的炒水蓮，口感爽脆、不軟爛，吃了很多重口味的我們，點了這盤來讓味蕾清爽一下，僅用蒜頭、鹽巴簡單調味，保留水蓮的原味之外，還搭配一些菇類，整體鹹香、解膩。

  清蒸薑絲鱸魚湯  

這道清爽系湯品是這頓飯裡最解膩、最暖胃的選擇！使用了鱸魚、薑絲、高麗菜、菇類熬煮的清湯，鱸魚的肉質細嫩，沒有太多魚刺，湯裡還添加蛤蜊，讓湯頭更有鮮味，我個人很喜歡這道湯品，湯頭帶點溫潤香氣，很適合飯後暖胃。

  焦糖乳酪布丁  

當天去只剩下兩份的限量甜品，乳酪布丁的鹹香及焦糖的微苦甜感，讓整體味道更有層次感，這款是偏濃厚綿密、帶點厚實感的布丁，甜度較不膩口，我覺得可以點來嚐嚐看~

整體來看金香在菜色份量、風味、料理變化這幾方面表現都很棒，價格算合理，以這種風格的餐廳來說不算貴，整體來說是OK的，屬於精緻但不會太貴的多國料理餐廳，適合跟朋友聚餐的好地方，此篇為我們此次的食用體驗及分享，僅供大家參考看看。

金香Jin pang

營業時間：11:00-19:30(週二、週三公休)

電話：04 22952250

地址：台中市北屯區大連路一段16巷16號