rainbow&jumbo的生活痕跡

Rainbow六月的時候又到台中出差，同時在朋友介紹下到輕井澤集團的火鍋品牌-湯棧公益店用餐，

既然是輕井澤集團的火鍋店，肯定不錯吃吧~集團名下很多我們所知道的美食品牌，像是輕井澤鍋物、茶六燒肉堂等等，所以我蠻期待的~

可以看到湯棧外觀非常壯觀，是日式木質風格，外面還有水池照應，整體氛圍充滿禪意感，但是很搞笑的是我走進櫃台發現播放的音樂都是台語歌(咦?剛剛的禪意瞬間消失哈哈)

進店內發現滿滿都是人，但店內非常大，座位大概是可以容納百人，

接下來研究了一下菜單，

店內其實主推沙茶火鍋、麻油、燒酒這幾種~感覺火鍋很多種，不知道如何去選擇，我朋友是說他們都比較常點剝皮辣椒雞系列，但如果喜歡沙茶的人，它們也很推沙茶唷~另外每份套餐內容物都有主餐、附餐、蔬菜盤；附餐白飯也可以加價更換古早味滷肉飯、麻油麵線或冬粉。

 剝皮辣椒雞火鍋 

結果我們都一起點剝皮辣椒雞火鍋，湯頭喝起來是很溫順的，是微微且溫潤的辣，還有回甘呢!而且訝異的發現裡面雞肉蠻多塊，肉質也是很鮮嫩的，至於主餐肉品的部分我很猶豫要點冷藏肉還是冷凍的，後來我朋友說其實他覺得冷凍的品質就很不錯~

 手切松阪豬(左)、去骨牛小排(右) 

我點的是冷凍的手切松阪豬，然後朋友是點冷凍的去骨牛小排，，吃了發現真的不錯ㄟ，跟以往冷凍肉不一樣，肉質還是很鮮嫩，可能比較沒那麼Q而已。

 極上牛腹肉 

這款是活動加購的冷藏的極上牛腹肉，可以感受到比冷凍的更鮮嫩，肉本身脂肪比較多，涮一下下就很好吃了。

 極致海鮮拼盤 

這個是我個人加價198元的海鮮拼盤，我覺得海鮮都很新鮮，若想要吃一點海鮮的話，單人真的加點這個就很過癮了~

 古早味滷肉飯 

這款是朋友的附餐-古早味滷肉飯，我個人是覺得肉真的很細碎，吃起來比起普通滷肉飯比較不鹹，算是比較普通，沒那麼對我的口味。

整體來說我覺得CP值算蠻高的，不論是服務品質、用餐環境到整個餐點都很不錯，蠻適合家庭、朋友聚餐，單人鍋份量都給的很多，以上僅是我個人的美食分享!提供給大家參考~

湯棧 公益店

營業時間：11:00–04:00

電話：04-2258-0617

地址：台中市南屯區公益路二段248號