rainbow&jumbo的生活痕跡

台北Buffet吃到飽餐廳再多一間「漢來島語自助餐廳」啦～主打「一餐檯、一Fine Dining」概念，還與亞洲五十大最佳酒吧TCRC合作推出雞尾酒

 

「漢來島語自助餐廳」就位在台北漢來大飯店的二樓

搭乘台北捷運至南港展覽館站，走路約７分鐘左右即可抵達

 

 

島語自助餐廳

地址：台北市南港區經貿一路168號2

可線上訂位！

 

 

島語用餐方式

 

目前島語分成四批次用餐：早餐、午餐、下午茶及晚餐

午餐的用餐時段從11點30分起

提前抵達可提前報到，並排隊等候入場，時間到才會開放進入用餐

 

服務員邊帶位時會邊介紹餐廳各區域

不過因Jumbo位在隊伍後面就沒聽到服務員的解說啦～

 

 

 

島語八大島檯｜一餐檯、一Fine Dining

 

島語餐廳推出八大島檯，

主打一餐檯、一Fine Dining，每座島檯都有搭配的酒款，如日料搭配清酒、西餐搭配紅酒、中餐搭配小米酒等，

整體餐廳空間就是長條形，

一側是島台，一側是用餐區，至最末有一整區的用餐區

 

 

 

島語飲料區｜沁

 

進入餐廳後

首先迎來的是有與TCRC酒吧合作的調酒吧檯，推出專屬島語的聯名調酒

 

有請服務員推薦雞尾酒款，服務員是以基底方式詢問，可分成紅酒、綠茶以及梅子

個人覺得有聽沒有懂，也有點沒辦法深度了解他們酒款

但就算不了解，雞尾酒還是好喝！

 

 

島語酒菜單

 

都會男女

最受我們喜愛的都會男女，喝起來是三款雞尾酒中最甜口的

是說點餐前一直以為「都會男女」是深色酒，沒想到是清爽外表啊

 

來渴茲

使用伏特加酒的外表與都會男女差不多，喝起來也甜甘甜甘的

 

粉紅情人

同樣使用伏特加酒，但加入了酸莓、洛神等基底，外型帶著浪漫粉紅

喝起來覺得是三款種酒勁較厚的一款

 

 

其他飲品

喜歡喝較濃茶味的人，推薦熱烏龍茶

最後想來點咖啡的人，推薦西西里檸檬冰咖啡，喝起來很清爽喔！不會有咖啡苦澀

 

 

島語日式料理區｜盛

 

日式料理區包含各種日式小菜、生魚片、握壽司、手卷及味噌湯品

 

好吃的手卷有四種口味：鮭魚卵、海膽干貝、酪梨海老、鮪魚蔥花

一次只能拿兩捲

 

海膽干貝的量不是很多，味道較清淡，但個人覺得手卷表現還是很不錯

難怪時時大排長龍

清脆的海苔配上一點新鮮海鮮及配料，口感清脆，口味清爽

 

握壽司區

 

炙烤握壽司的干貝倒是不錯吃，

比目魚則是有點薄，口感會少一點，

但醋飯實在不行，米粒緊實黏在一起，不會讓人想再食用

 

生魚片有裝盛好的盤，也可自行挑選夾取魚片

裝盛好的盤放置冰上，會黏在上面，所以要有點用力拿取喔！

 

已先盛裝好的生魚片們，吃起來算新鮮，肉質也還不錯

 

日式小菜

 

島語燒烤、炸物區｜爍

 

此區最大重點－烤生蠔

 

生蠔大小還蠻大的，加點檸檬汁就可以食用喔～

烤的熟度拿捏得也很不錯

 

烤物部分蠻喜歡外酥內含水分的烤櫛瓜、烤鳳梨，香魚也還不錯

 

炸物的油膩就用果醋飲來解膩吧

 

喜歡西式沙拉者區域

各種火腿、起司

 

 

西式麵包區

各種西式麵包，

以及有一台麵包機可以自行烤麵包

不過很少看到有人拿取這部分

 

 

島語中式料理區｜膳

包含烤鴨等港式、中式料理

 

片鴨可自行組裝菜色

餅皮屬厚款的類型，吃起來普普

 

推長春捲，外表酥脆、內部富含肉汁

 

也有現煮的燙青菜、鵝肉麵／米粉，不過這塊就完全沒動啦～

 

此區的熟食料理

 

這裡搭配的是原住民特產小米酒

 

 

島語海鮮區｜鮮

 

島語最大賣點～

白蝦、螃蟹、鮑魚、蟹腳等滿滿的海鮮

 

尤其這整座蟹腳山，無限吃！

 

每人幾乎人手一盤蟹腳啊～

島檯側邊有放螃蟹剪刀，可供拿取喔

肉質還算不錯，也有螃蟹的鮮甜味

主要是無限拿取、吃得很爽

 

海鮮區搭配的是白酒

 

 

島語鐵板區｜炙

一側是現烤厚切肋眼牛排、羊排及豬排，友人覺得肋眼牛排、羊排品質還不錯

熟度拿捏得剛好，不會煎得太熟讓人難以咀嚼

 

一些偏西式的熟食

 

燒烤區搭配的是紅酒

 

另一側是干煎大蝦和干貝，

喜愛干貝的Jumbo當然豪吃干貝啦

 

一組就是一隻大蝦跟干貝，肉質還算OK，

趁熱吃最好吃喔！

 

通常每盤皆是一隻蝦、一個干貝

另外和師傅拿取的干貝組

 

不過可能要因應大量人潮，

鐵板區都是一次大量製作，覺得蠻難顧好每一份的品質

 

 

焗烤法式田螺

帶鹹的田螺肉上放置起司，進行焗烤

有提供薄片的法式麵包，可以沾取醬汁

不過整體有點腥味，個人不是很推

 

 

 

島語煲湯鍋物區｜煲

 

位在最角落的島檯「煲」，共有三種菜色：XO醬鮮蚵煲、龍蝦帝王蟹蛤蜊麻油湯、酒蒸蛤蜊

 

 

三款最讓人意外的是XO醬鮮蚵煲

除了鮮蚵有點少外，

搭配療癒的半熟蛋液，調味也還不錯！

 

喜歡鮮味較足的人推薦可品嘗酒蒸蛤蜊

 

 

島語甜點、水果區｜繽

 

 

多達十幾種甜點，還有義式冰淇淋、水果及飲品

甜點部分喜愛哪類的就拿

其中推薦生巧克力、草莓巧克力，而馬卡龍、軟糖表現也很不錯！

 

喜歡布丁的人，記得拿取昭和草莓布丁，味道也還不錯喔

 

水果區看起來都蠻新鮮的

 

最後面有咖啡機及果汁飲品，表現還行

 

 

 

 

 

每個人感受、地雷不同，

僅個人經驗和不專業形容分享

拜訪時間：2024年２月

 

 

 

個人推手捲、炸長春捲、酒蒸蛤蜊、飲品、雞尾酒以及甜點

尤其調酒精緻好喝，茶品表現也還不錯，導致肚子幾乎都是被飲品裝滿的啊

 

海鮮的新鮮度並沒有特別突出，

但能盤盤裝滿鱈長蟹腳也是很爽的一件事

 

而生魚片、牛排烤物吃起來也還不錯

不過整體調味、驚艷度沒有很讓人印象深刻的地方

 

出餐速度上還不錯，每一島櫃不用排特別久，

但師傅製作的穩定度待觀察，像是煎台的每一次出餐熟度不太一樣；

 

服務上島語算中規中矩，比較無法看到專業度

 

動線部分，走道不算寬，人一多很容易擁擠或碰撞；

島台部分區域的排隊方向也不太直覺；

坐在離靠窗最內側的桌次還有個缺點，離飲品吧檯區超遠，

若中餐、晚餐時間充裕的話，當作讓胃休息的空檔走去是還不錯，

但時間緊迫下可能會壓縮到去拿取的意願

整體來說，以午餐時段一人約要一千九百多元，個人的再訪意願沒有很高啦

 

 

 

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