澎湖吃海鮮第一彈「鮮食堂海鮮蒸鍋」,一盤盤新鮮海鮮料理,不痛風也難!
位在馬公市區的一間海鮮餐廳,位置超方便,不過附近停車位有限,若開車者可能須往外找尋路邊停車格啦
也因在馬公市區內,人潮真的超~~多
店內位置有分兩區,桌數算多,但人還是更多,
建議一定要提前訂位喔!
鮮食堂海鮮蒸鍋
地點:澎湖縣馬公市仁愛路81號
以海水藍、海浪白顏色作為設計標誌
從外觀就能感受到的海洋味啊
木質的裝潢,增添了日系溫和感阿
簡約中,環境維護的很乾淨、清爽
鮮食堂菜單
套餐分為兩種,一種為純海鮮、一種為海陸雙饗
考慮純吃海鮮容易有個膩感,
加上超餓!
所以點了海陸雙饗鍋,另外在單點螃蟹腳肉
海陸雙饗鍋
新鮮現蒸,等待中...
不會判斷熟度沒關係,
店員都會協助煮食、開鍋,服務超讚!
第一盤海鮮+澎湖絲瓜、玉米筍
上桌啦~~~
白蝦、干貝、蛤蠣、牡蠣、小卷滿滿的鮮甜味
聞起來完全沒有腥味,
其中,小卷一咬即斷的口感,很讚!
干貝超~鮮甜,
而此時飽滿的蛤蠣,其湯汁都會流到底層的鍋子,雖然有點可惜,但這些精華最後也不會浪費,讓我們繼續吃下去!
第二盤肉盤
牛肉加上龍鬚菜一起現蒸
使用新鮮的龍鬚菜,加上牛肉片沒有任何調味,味道十分純粹,個人很喜歡這種原滋味
如果重口味的人,店家也有附沾醬,肉片沾酸酸甜甜的醬料也很搭
單點-螃蟹腳肉
接著是單點的螃蟹腳肉
蒸完並幫我們挑出肉後,才會上桌,食用超方便
選用的螃蟹偏小,肉質口感較偏乾,
表現算普普,不過不用自己剃螃蟹,就是爽
最後是重點中的重點啦!!!
痛風精華+澎湖手工麵線
剛剛煮的海鮮精華、肉片油脂全都滴到底下的鍋
加上澎湖知名的手工麵線,以及蛋液、海菜
湯頭完全展現鮮甜的海鮮精華,超讚!
蛋液和海菜更突顯了湯頭美味啊
澎湖麵線口感有勁道,一咬能斷,超級順口~
還附上醃漬小魚乾、菜脯
增添更多香氣與味道
拜訪時間:2022年9月
每個人感受、地雷不同,
僅個人經驗和不專業形容分享
鮮食堂整體分量不多,吃下來不會很飽,若男生較多的話,建議可再單點;
食材很新鮮、非常純粹,沒有添加其他加工品或是調味料,也只做最基本的料理方式-蒸,直接可以吃到海鮮本身的鮮甜,覺得來用餐很值得,也吃的很滿足!
雖然店家非常忙碌,但人手還算足夠,店員會不時地來探望,服務態度上也很不錯,讓我們在澎湖的第一個正餐就留下很棒的印象;
因價格算偏高一點,想來用餐的話,預算要抓多一點喔!
特意在前幾道留下一些菜搭配痛風熱湯
讓菜、蟹肉吸附鮮甜的湯汁
超棒的啦!!!
澎湖四天三夜~無水上、無跳島
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Day3北環 早餐:北新橋牛雜湯→澎湖後寮天堂路→澎湖跨海大橋→江巷仔內仙人掌冰→通樑古榕→易家仙人掌冰→午餐:小萍的店→小門地質探索館、鯨魚洞與遠觀跨海大橋→二崁古厝:二崁杏仁茶、二崁一號陳家仙人掌果汁、烘小管→池東大菓葉柱狀玄武岩&三石壁玄武岩→漁翁島燈塔(西嶼燈塔)→IG熱門打卡景點:三仙塔→軍事遺跡:西嶼東臺→晚餐:澎湖京典粵菜海鮮館
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