澎湖吃海鮮第一彈「鮮食堂海鮮蒸鍋」,一盤盤新鮮海鮮料理,不痛風也難!

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位在馬公市區的一間海鮮餐廳,位置超方便,不過附近停車位有限,若開車者可能須往外找尋路邊停車格啦

 

也因在馬公市區內,人潮真的超~~多

店內位置有分兩區,桌數算多,但人還是更多,

建議一定要提前訂位喔!

 

 

鮮食堂海鮮蒸鍋

地點:澎湖縣馬公市仁愛路81號

 

 

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以海水藍、海浪白顏色作為設計標誌

從外觀就能感受到的海洋味啊

 

 

木質的裝潢,增添了日系溫和感阿

簡約中,環境維護的很乾淨、清爽

 

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鮮食堂菜單

套餐分為兩種,一種為純海鮮、一種為海陸雙饗

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考慮純吃海鮮容易有個膩感,

加上超餓!

所以點了海陸雙饗鍋,另外在單點螃蟹腳肉

 

 

海陸雙饗鍋

 

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新鮮現蒸,等待中...

 

 

不會判斷熟度沒關係,

店員都會協助煮食、開鍋,服務超讚!

第一盤海鮮+澎湖絲瓜、玉米筍

上桌啦~~~

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白蝦、干貝、蛤蠣、牡蠣、小卷滿滿的鮮甜味

聞起來完全沒有腥味,

其中,小卷一咬即斷的口感,很讚!

干貝超~鮮甜,

而此時飽滿的蛤蠣,其湯汁都會流到底層的鍋子,雖然有點可惜,但這些精華最後也不會浪費,讓我們繼續吃下去!

 

 

第二盤肉盤

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牛肉加上龍鬚菜一起現蒸

使用新鮮的龍鬚菜,加上牛肉片沒有任何調味,味道十分純粹,個人很喜歡這種原滋味

如果重口味的人,店家也有附沾醬,肉片沾酸酸甜甜的醬料也很搭

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單點-螃蟹腳肉

接著是單點的螃蟹腳肉

蒸完並幫我們挑出肉後,才會上桌,食用超方便

 

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選用的螃蟹偏小,肉質口感較偏乾,

表現算普普,不過不用自己剃螃蟹,就是爽

 

最後是重點中的重點啦!!!

 

痛風精華+澎湖手工麵線

剛剛煮的海鮮精華、肉片油脂全都滴到底下的鍋

加上澎湖知名的手工麵線,以及蛋液、海菜

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湯頭完全展現鮮甜的海鮮精華,超讚!

蛋液和海菜更突顯了湯頭美味啊

 

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澎湖麵線口感有勁道,一咬能斷,超級順口~

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還附上醃漬小魚乾、菜脯

增添更多香氣與味道

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拜訪時間:2022年9月

每個人感受、地雷不同,

僅個人經驗和不專業形容分享

 

 

鮮食堂整體分量不多,吃下來不會很飽,若男生較多的話,建議可再單點;

食材很新鮮、非常純粹,沒有添加其他加工品或是調味料,也只做最基本的料理方式-蒸,直接可以吃到海鮮本身的鮮甜,覺得來用餐很值得,也吃的很滿足!

雖然店家非常忙碌,但人手還算足夠,店員會不時地來探望,服務態度上也很不錯,讓我們在澎湖的第一個正餐就留下很棒的印象;

因價格算偏高一點,想來用餐的話,預算要抓多一點喔!

 

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特意在前幾道留下一些菜搭配痛風熱湯

讓菜、蟹肉吸附鮮甜的湯汁

超棒的啦!!!

 

 

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