rainbow&jumbo的生活痕跡

開始工作後，家庭聚餐開始找比較有一定氣氛、餐飲有一定品質的

以往都只能去王○集團的餐廳，

這次找到被爸媽稱讚的精緻日式火鍋

用餐時間在連假，意外客人沒有很多，

剛開始還有點害怕，後來發現擔心是多餘的！

聽說招牌在海鮮鍋，於是我們全個點海鮮鍋或海陸鍋

前提：我家人很喜歡吃海鮮類

拜訪時間：2018年6月初

2021更新

店家已歇業

每人都會有附餐、前菜、花枝漿、無限暢飲烏梅汁及一份菜盤

前菜很好吃，是芝麻醬山蘇

涼拌山蘇搭配帶點甜味的芝麻醬，很算嘴！

菜盤算新鮮，沒有爛黃的蔬菜，

也有較特別的紫薯片之類，

令我爸媽稱讚的是普通唰唰鍋店的菜盤會有很多很多火鍋料等魚漿再製品，

而他的菜盤主要是搭配新鮮蔬菜喔！

花枝漿也很推！！！

配餐的部分可以選擇麵、飯、冬粉

飯則是有撒一些海苔

京澤海陸鍋　490元

這是評估可以吃到較多種類的海鮮

也能吃到肉類，肉類可以選擇牛豬羊其中一種

牛肉片（吃了一半才發現沒拍照）

一份為一個木框鋪了兩層（豬肉、羊肉也是撲滿狀態）分量十足！

肉片為帶有點厚度感

京澤海陸鍋正體～～～超澎派！！！

海鮮的新鮮吃的到！

紅蝦超超超好吃

蛤蠣很鮮甜～ＬＯＶＥ～

最令人驚訝的是多利魚（鋪在底層的！）

雖然跟魚種不太熟悉，但平常吃的火鍋魚類都是冷凍過的感覺，

這裡很新鮮，肉質很軟嫩！沒有腥味！

再近一點看看～～～

還有一個優點：不用剝蝦殼喔～

【食話實說】

每個人感受、地雷不同，加上這是不專業食記，僅個人經驗和不專業形容分享

海鮮品質好、蔬菜類新鮮與用餐環境衛生

在這種價位覺得很值得！

而家人吃得很高興，這點加分超多！

整體覺得海鮮表現比肉類佳，我比較喜歡油脂再少一點的薄肉片。

而用餐的沾醬並非放在某個角落採自助式，

需要時跟店員拿取，比較麻煩

但是，這裡醬料除了普通的醬油、醋、辣椒、蔥、蒜外，還有洋蔥配料！

而且食材呈現看起來很新鮮，不像切好放很久的樣子，

給店員控管，好像對品質上有一定好處。

這間如果不是位置比較不方便外，有機會還會回訪的！！

【京澤日式火鍋】

地址： 新北市三重區自強路一段198號

電話： 02-2989-8890

海鮮套餐，每個擺盤的花朵都不一樣喔～

【吃遍三重埔】

（菜寮站）新北三重－日式壽司、生魚片~連開二店的玄武壽司