位在台北的松山有間傳統建築風格的韓式餐廳韓食堂
這次來二訪啦~
與初訪時的菜單設計不太相同
僅拍攝部分菜單頁面
但...拿出已經翻到脫頁的菜單,感覺沒有很好
二訪時人數很多,幾乎是滿桌狀態,
且意外很多帶小孩、兒童的家庭耶
免費附贈的小菜
韓式味增湯(小)
大醬湯的豆醬味很香且濃郁
超適合解膩用的
豬腳
有附上醬油、醃洋蔥以及生菜
生菜內有芝麻葉!
肉質算是還OK,口味上比較沒有特別印象的地方
個人喜歡以生菜包覆豬腳作食用
水涼麵
韓國冰冰涼涼的冷麵
提供黃芥末及香油自行配料
冷麵的麵條帶著嫩性,十分不錯
不加醬的話酸味溫馴,好入口
加了黃芥末醬後,與酸味的衝突感,增加了層次,接著融合後的味道很不錯!
【食話實說】
每個人感受、地雷不同,
僅個人經驗和不專業形容分享
二訪時間:2022年12月
這次是希望豬腳能帶我們回到韓國
可惜調料好像少了一點味道
與在韓國時的經驗不同啦
可能也沒有其他配料或鹹酸的醬料,幫助吃豬腳帶來的膩感
環境上可能因滿桌
相對感受的空間也變壅擠
與後桌的客人不斷互撞椅子
後桌的小客人還直接玩JUMBO椅子上的外套
服務上也較不平均
部分店員會介紹飲食及店內規則
部分則不會,例如沒有介紹續生菜或小菜的方式等
整體感受變不是很好啦
不過目前在台北想吃韓式豬腳的話,還是韓食堂最知名啦~
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