rainbow&jumbo的生活痕跡

便利商店與飲品店合作啦～二吉軒豆乳Beyond Milk

二吉軒從何而來？

對台北人應該比較熟悉的是「二吉軒豆乳Beyond Milk」

因為捷運東門站附近有間現代日系文青風格的豆乳店

隨著時間二吉軒豆乳店面也越來越多

然而對中南部人來說，二吉軒豆漿店我們更為熟悉

他是那種中式傳統宵夜／早餐的豆漿店啊！！！

第一次在東門站看到20元豆漿變成60元UP的豆乳店

差點嚇歪Jumbo的嘴

還以為記憶中的陪伴我許多宵夜的二吉軒整個被打掉重來了

幸好根據google資料，在中南部還是有二吉軒傳統豆漿店（但也幾乎都是豆乳店的資料，這就是時代的眼淚嗎

不過也跟直覺相符的就是二代接手創辦了二吉軒豆乳啦~

豆乳VS.豆漿

豆乳與豆漿在製作過程中有些微的差異

最大的不同在於兩者的含水量

豆乳含水量較低，所以喝起來比較濃稠，豆味濃厚

每個人感受、地雷不同，

僅個人經驗和不專業形容分享

現在二吉軒豆乳不只有門市、電商販賣

也與超商合作啦～

這次是與小七合作的版本

玻璃罐裝，小巧可愛

喝起來比豆漿稠，但不比豆乳店內的豆乳濃稠

而且沒有沙沙的顆粒感

甜度上比較偏半糖

整體味道還不錯！

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