rainbow&jumbo的生活痕跡

Rainbow今天要介紹的是位在忠孝復興附近一間的秋吉串燒居酒屋，

自日本福井的「秋吉串燒」，以炭火燒烤聞名，更是台灣第一家日式串燒店，

這裡店內環境座位很多，除了方桌也有吧檯座位。

接下來介紹一下我們點了什麼，

點了一個B套餐組合，適合2-3人一起用餐，大概精選一些餐點及加點的菜色跟大家介紹~

 餐前小菜 

招待小菜是梨山高麗菜、海帶、小魚乾，海帶及小魚乾都不算重口味，涼拌、微鹹的口感，有點開胃！最疑惑的是生高麗菜，後來知道原來是可以沾它們的調醬生吃，我是覺得蠻奇妙的！

 前菜-涼拌龍鬚菜、蘆筍、山藥泥 

用胡麻醬調味的蘆筍、使用柴魚及醬油、胡麻簡單調味的龍鬚菜，一邊吃串燒、一遍配著吃很合適，而我最喜歡的是涼拌山藥，搭配鹹甜白蘿蔔，很清爽、口感很特別。

 烤物-(土雞串燒、肥腸串燒、牛腰串燒、小管串燒、玉米串燒、鯖魚)加點牛舌 

串燒類我覺得大部分都還蠻OK的，土雞串燒算是它們招牌，比較緊實的肉卻富含肉汁，牛腰串燒及加點的牛舌也不柴，口感蠻嫩的，只是肥腸那個味道有點重，我比較沒辦法接受，其他基本上都蠻不錯的~

 炸物-炸味豆腐 

居酒屋必點的炸豆腐，偏傳統的炸皮，淋上些許醬油、蘿蔔泥就很美味了~

 飯類-鮭魚飯糰 

烤飯糰真的是不建議點，外面烤得太硬，裡面也不濕潤，整體很乾硬，令我失望的一道料理嗚嗚~~

 鍋物-泡菜火鍋 

這鍋大小就是小火鍋，各式各樣的蔬菜、肉類，適合吃完串燒後喝一碗熱呼呼的湯，很不錯~

 加點-鮮蝦手卷 

滿滿生菜搭配鮮蝦、小黃瓜，非常清爽，是可以點來吃吃看的!

 加點-茶碗蒸 

茶碗蒸很嫩且入口即化，感覺是加了一些湯汁下去蒸，裡面料不多就是了~

整體而言我覺得這間是比較傳統的日式串燒店，可能在調味或料理上沒那麼像現在人會喜歡的感覺，但卻帶有一絲絲古樸的味道，也許是久久會懷念的感覺，以上僅是我個人的用餐經驗，提供給大家參考。

秋吉串燒忠孝店 FB 訂位

營業時間：12:00–14:00, 17:30–22:00

地址：台北市大安區忠孝東路三段247之1號

電話：02-2522-3992

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