rainbow&jumbo的生活痕跡

這次被油土伯燒到而購買冷凍宅配商品啦
老媽家推出的港式經典煲湯「胡椒豬肚雞」以及台式「香辣沙鍋菜」口味湯底

首先是香辣沙鍋菜煲附私房麻辣醬
砂鍋菜很類似火鍋的概念
使用的鍋具就是砂鍋拉～烹煮過程中增加了「煨」的動作

來開箱老媽家的香辣沙鍋菜煲湯底啦
內裡有一包約750克的湯底含基礎的料
以及所附贈的麻辣醬啦 

首先先解凍
解凍的差不多就可以放下去煮啦

可以看到基本湯底有凍豆腐、大白菜、腐皮、金針花、香菇等
肉眼可見的辣椒們
但味道其實不會辣，
更多的是沙茶味，還有帶著一點點點的甜味
底料的部分，則是對凍豆腐最有印象，豆皮還保有著彈性，還吸附很多湯汁

推薦可以加自己喜歡的青菜喔～

購買重點胡椒豬肚雞煲
胡椒豬肚雞是以白胡椒為基底，加入豬肚、雞肉，以及薑片和一些中藥材，燉煮出的濃郁湯頭
港式的胡椒豬肚雞一入口的味道會有點辣辣刺激的味道，但後勁非常的溫潤
而老媽家的黑胡椒味倒沒有很重，算是走適合大眾口味的溫和味道

內裡有一包約1100克的湯底含基礎的料

看看滿滿的豬油~~~很讚!!!

每一匙都能撈到料，基本湯底的豬肚、豬肉與雞腿，味倒也都不錯

【食話實說】

每個人感受、地雷不同，

僅個人經驗和不專業形容分享

推薦胡椒豬肚雞煲！
料給得很大方外，湯底味道雖然白胡椒辣少了一點，但有濃厚的燉豬湯＋雞湯滋味，內裡的豬肚有脆度外也沒有豬腥味，推薦可以自己再加入大白菜、豆腐等易吸附湯汁的菜來搭配，很讚！

而香辣沙鍋菜算不雷，但是口味沒有很特別，較偏重沙茶味，因為不會很辣，可能無法滿足喜愛吃辣的人喔；

推薦可以自己加入大白菜、王子麵等滷味好夥伴。

【開箱系列】

火鍋開箱｜老四川麻辣豆腐&麻辣鴨血獨享包

全聯開箱｜火鍋開箱｜卜蜂美味堂蒜蒜雞湯~暖鍋必備