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「西華珍珍小食店」位在廣州眾多美食的西華路上，採自助形式的熱門小吃店，利用傳統煲仔手法燉煮牛腩等擄獲人心的料理

西華珍珍小食店

地址：廣州市荔灣區西華路183號

 

西華珍珍小食店空間環境

店內座位不多，都是小桌組成，桌面等都還算乾淨

 

牆上掛滿許多美食評鑑給予的榮譽

 

食用方式採取自助式，要內用的話先入座找位子，再去櫃檯點餐，並自行拿取餐點

西華珍珍小食店菜單

大致可以分成河粉、珍珠粉、撈麵等餐點，事前有看網路上推薦的熱門餐點就是牛腩和珍珠粉料理

 

牛腩珍珠粉

珍珠粉口感吃起來很像形狀變捲的粄條，質地細緻，吃起來十分有飽足感；牛腩燉到有點點柴，不會說是軟嫩的口感，因為用煲的手法，醬汁比較濃稠濃郁，整體味道會較偏鹹一點喔～

 

豬腸河粉

清理很乾淨的豬腸，燉到很入味卻不會讓口感軟爛，還帶有點腸子彈性；河粉口感不錯，質地也算綿密細緻，湯頭比牛腩清爽喔～

 

西華珍珍小食店評價

每個人感受、地雷不同，

僅個人經驗和不專業形容分享

拜訪時間：2025年7月

 

我們反而比較喜歡豬腸河粉，吃起來較清爽外，豬腸燉到很入味卻不影響口感；重口味的牛腩珍珠粉吃起來會偏膩，比較不是我們的菜～另外沒獨立拍照的豬血湯...因為太好喝啦~~~以至於先清盤了才想到沒拍照，豬血跟布丁一樣入口即化，一口咬下滿滿的鮮甜味，榮登今日的黑馬冠軍。

整體來說，取向比較偏向是踩點的地方，試試當地人的口味，有沒有抓住胃則是看個人的口味啦～ 

 

 

 

2025廣州快閃自助旅行

Day1　香港：華興冰室→搭乘高鐵至廣州站→住宿：廣州中心皇冠假日酒店→晚餐：惠食佳→廣州塔

Day2　早餐：陶陶居→白雲山→飲料：查理宜世→陳家祠→晚餐：西華珍珍小食店→晚餐：蟹參寶→大佛古寺→北京路步行街→住宿：廣州中心皇冠假日酒店

Day3　早餐：百粵樓→搭乘高鐵至香港→午餐：一樂燒雞→香港機場：翠華餐廳