rainbow&jumbo的生活痕跡

北門口肉圓是彰化著名的肉圓店之一，也是帶領Jumbo進入肉圓世界的第一間肉圓店，除了對Jumbo是間充滿回憶的店外，在地人對已開業快六十年的北門口肉圓也是富含很深的情感喔～

北門口肉圓店家資訊

店名稱呼來自因一開始肉圓店創立於1968年的彰化城北門口附近，目前以位在彰化市中正路這間為本家，另外還有民生路、站前店，這是由本家的親戚開設的（據說阿三肉圓也是由北門口肉圓的親戚開的）

北門口肉圓

地址： 彰化縣彰化市中正路一段494號

交通方式：彰化火車站附近走路約４分鐘左右即可抵達

無停車場

北門口肉圓&龍骨髓湯

彰化的脆皮肉圓，肉圓皮呈現外脆內軟，內餡有絞肉、香菇、蛋黃，愛香菇的夥伴先給分了（哈），肉球的部分還保有肉汁，絞肉調味不會很重，醬汁的部分比較普通

個人吃彰化肉圓時的標配一定要有龍骨髓湯！北門口的龍骨髓好喝！

龍骨髓就是豬骨隨的部位，吃起來軟軟綿綿，個人很愛這個口感，而北門口的龍骨髓湯中還有完整的蒸蛋，味道就是蒸蛋湯中有豬骨髓

每個人感受、地雷不同，

僅個人經驗和不專業形容分享

拜訪時間：2024年10月

關於北門口肉圓還有一個有趣的傳聞，火車站附近的老闆是單雙月由兄弟輪流擔任，味道沒什麼差異，不過態度差很多喔～火車站這間的肉圓也是帶領我走進肉圓世界啊，這才是肉圓，才開始對肉圓有興趣！！！

北門口的品質都算穩定，外皮脆度覺得沒有阿三高，但覺得脆度很剛好，蠻適合大眾的口感，肉質的部分也不錯，沒有豬腥味；龍骨髓湯的部分比阿三性價比高很多，材料豐富很多，好喝；唯一可惜的肉圓調醬比起阿三、阿璋個人覺得比較普通，沒什麼記憶點

整體來說，經過還是會想吃肉圓、喝碗湯的一間店！

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