rainbow&jumbo的生活痕跡

全家煮煮系列觀望已久的滷白菜，方便煮出家常菜

平常外食就蠻愛滷白菜這道小菜，

滷白菜的備料有點繁雜，像是蛋酥、紅蘿蔔、黑木耳、香菇等等，

對於偶爾煮一下飯的Jumbo來說，有點麻煩

全家煮煮系列推出這道「蛋酥滷白菜」家常菜啦

前後包括燉煮13分鐘，只需不到20分鐘喔

超級快速的啦!

內容物有蔬菜包、滷白菜醬汁、爆香料以及蛋酥

附上一張簡單易懂的料理教學

跟著步驟超好上手!

第一步先爆香，有豆皮、香菇等食材

因為使用的是黑晶爐，還難掌握火力，所以Jumbo有先加一點水進行拌炒

第二步就是加入我們重點材料蔬菜組合

第三步加入醬汁和水，開始燉煮啦～

建議是燉煮13分鐘

但可以依自己喜愛的口感調整燉煮的時間

最後加入蛋酥拌炒一下

超簡單的家常料理就完成！

燉煮過程中水分蒸發不少呢

每個人感受、地雷不同，

僅個人經驗和不專業形容分享

醬汁的部分較偏甜口，個人比較喜歡偏鹹一點的

不過不管偏甜還是偏鹹，都是配飯的好朋友

份量上，若以配餐來說覺得約２～３人份，

個人覺得可自行再加一些蔬菜，應該也很不錯喔！

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