rainbow&jumbo的生活痕跡

澎湖在地人的餐廳朝昔廬客棧，店家超多特色料理等你來挑戰！！！

在澎湖有許多合菜餐廳，

其中在馬公較邊圍的地方，有間澎湖在地人吃的餐廳「朝昔廬客棧」

外表為一間普通的民宅

不過好險在外有明顯的「朝昔廬」招牌

朝昔盧有自己的停車場，位在建築物的旁邊，

停車位非常足夠，至少能停下10台

進入後，首先是店家的客廳兼櫃台使用的大廳

直直向店家內部可以抵達用餐區，

有木桌、圓桌各自成為的大桌

雖說都是大桌，但他們也歡迎兩人客喔～

菜單走傳統復古風

餐點算是不多，但有炒、蒸、煮等料理

最重要的是有許多料理是朝昔廬獨有的料理

高麗菜炒花生碎

炒鹹花生碎粒更突顯出高麗菜的清甜，

新鮮清脆的高麗菜，超級下飯

推！

石蚵拌麵線

使用新鮮的小牡蠣與帶著咬勁的麵線

澎湖麵線特色就是很耐煮，不易糊，

整體吃起來很不錯！

特色料理－海盔甲花生湯

這道是朝昔廬的特色料理，秉持要試試當地滋味的勇敢，就點下去了

第一次看到海盔甲…長相有點原始樣貌

海盔甲是一種澎湖的貝類，又俗稱「駝背仔」

口感算Ｑ彈，

但口味基本上就是帶著海水的鹹味

像是變成鹹花生湯，

喝起來不會有療癒的感覺Jumbo就將這個當作人生初體驗啦~

就看個人要不要嘗試看看了喔

份量的部分，就是適合比較多人一起食用，

若人數較少的話，建議可以點其他菜色替代

蟹肉烘蛋

平常就喜歡蛋料理，烘蛋當然愛啊！

再加上可以吃到一整塊蟹腳肉

超爽的！！！

【食話實說】

每個人感受、地雷不同，

僅個人經驗和不專業形容分享

拜訪時間：2022年9月

在澎湖有許多合菜餐廳其料理都大同小異了，

而朝昔廬客棧卻有很多獨特的料理，例如海盔甲花生湯、紅燒石鮔滷肉、花菜干等等，雖然特色料理不代表每個人都會喜歡，但菜色變化上，覺得可以給分！

此間也是當地居民常聚會的餐廳，想來嘗試澎湖當地人的口味可以來嘗試看看喔～（Jumbo也是看澎湖youtuber推薦才來試試的）

不過此間的價格較高，不是走CP值高的路線餐廳喔！

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