rainbow&jumbo的生活痕跡

Rainbow之前跟朋友一起去了來台灣開業已久的凪Nagi忠孝店，其實我個人吃了大概兩次了，算是蠻熟悉的一間拉麵店，

這裡的拉麵主要有四種湯頭，分別是豚王、黑王、赤王、翠王，也會推出限定口味，基本上就是豚骨、海鮮、辣味、義式。

當天我們是晚餐時間抵達，人還蠻多的，

看一下菜單，先選擇口味，再選擇湯頭的濃淡、配料、醬料以及麵條粗硬程度，完全是客製化。

桌上有各式調味料以及豆芽菜、酸菜，可以自行添加。

 黑王 

我跟其中一個朋友都是點黑王，我個人加點了溫泉蛋，肉則是選豬腩肉，蔬菜則選了蔥。麵條我選了細麵偏硬，秘製炎之醬選了1辛，朋友則是選擇豬肩肉。

比起平常最常吃的豬肩肉，意外選擇的豬腩肉很好吃耶~軟嫩軟嫩，肥美的油脂卻不膩，帶一點瘦肉剛剛好，如果不介意肥肉的我覺得可以試試!

湯頭的部分是以豚骨為主，有加上墨魚汁、黑芝麻等秘製醬料，湯頭口味比較豐富。

 豚王 

我們另一位朋友點了豚王，這就是招牌拉~豚王的湯頭是很濃郁的高湯，但喝起來不會很鹹，朋友說很適合配上店裡的辣酸菜，一點點微辣也很好吃。

 拳餃子 

意外點了一份餃子，但….我個人覺得好像可以不用點沒關係…..

整體而言我蠻喜歡凪Nagi湯頭及麵條，因為我不是很愛濃郁的、鹹味很重的，

反而這種的拉麵對我來說剛剛好，所以我個人才造訪這麼多次，

加上基本上我去的時候也不太需要排隊啦，但對於重口味的拉麵愛好者我就不推薦了

~以上是我個人的用餐經驗分享，請斟酌參考。

凪Nagi 忠孝店  FB

營業時間：11:30-20:00

地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1

電話：02-2778-1899