rainbow&jumbo的生活痕跡

這間是Rainbow在3月時來到北車附近找的美食，

意外在台北學生號稱的補習街這裡找到一間不錯的麵店，

最近因疫情嚴峻店家也有跟Foodpanda合作，

住在附近或有需要的人也可以多加利用唷~

這間就是位在信陽街上的初面(True Man)，

店內用餐環境明亮、舒適，1樓及B1都有用餐座位，

桌數算是蠻多的，兩人座位我個人覺得稍嫌擁擠一點啦~~

菜單的品項還蠻多種的，有牛肉麵、乾拌麵、咖哩類的、小菜等等，

湯麵湯頭有提供初面蕃茄、雞湯蘿蔔、爆炒蝦湯，麵體可選刀削麵、拉麵，每日還有限量的牛滷飯!

 白湯豚肉拉麵 

我個人蠻喜歡這款的湯頭，湯頭有濃厚的蘿蔔及雞湯味，

非常新鮮、甘甜，配料的蘿蔔、蔬菜，吸收滿滿湯汁，

拉麵的麵條煮得很Q彈，完全可以接一口吸入阿，

我覺得另外一個很貼心的是豬肉片是川燙後額外放一碗，

加上一些炸金針菇，需要吃的時候再放入湯裡，

個人覺得蠻適合喜歡清淡口味的人來嚐嚐，

另外店家也有提供特製辣椒，想吃點辣的可以跟店家要唷，

我覺得肉片也蠻適合沾點辣椒，很不錯!!

 蝦湯脆雞麵(刀削麵) 

這碗主要是我朋友在吃的，蝦湯湯頭除了滿滿的蝦子外，

也有添加蔬果、番茄下去熬煮的湯，麵的部分朋友選擇刀削麵，

我們都覺得很不錯，麵體煮得剛好很勁道呢~~

還有重點是脆雞的部分，炸得很酥脆，

很像稍微大了點的唐揚雞，而且外皮撒上了七味粉，

味道很重，蠻適合喜歡重口味的人來吃，

另外這裡統一的小菜都是涼拌豆干，豆干還蠻不錯，有點微辣的口味 。

整體來說我覺得算是蠻平價的麵店，

不僅食物美味、環境、座位、衛生都蠻不錯的，

如果有經過可能會再回訪，

以上是我個人的用餐經驗，提供給大家參考~~

初面 True Man  FB

營業時間：11:00-21:00

地址：台北市中正區信陽街30號

電話：02-2370-6706