在陶藝之鄉─鶯歌的一間巷內餐廳
充滿歐式鄉村風味的「穎村食光」
距離鶯歌火車站走路約5~10分鐘處的好滋味
距離不遠,但沒眼力的話,會花更多時間在找路
因為呢...
穎村食光真的藏在老屋內
轉進217巷內,可以看到面對著紅色建築物
此時請左看!
會有一棟白色小屋,可以看到有小小的招牌
以及可深入民宅內的道路,就勇敢直直走吧!
一棟充滿鄉村風格的民宅馬上會映入眼簾
外面擺的投幣機不是飲料,而是陶瓷杯呢
進入店內,以木質、植栽進行主要擺設,
氣氛十分平靜,很適合情侶、朋友、小家庭來用餐喔
座位大約4~5桌,還有一間包廂
蜂蜜酒醋香料餅皮悶烤半雞
份量2~3人,價格依時價
此份餐點也算是店家的招牌料理,當然我們就點了喔
因為需要慢慢烘烤,所以想要品嘗此份的需要提前預約喔
麵皮包裹在雞肉外層,底部還有一點帶著甜甜鹹鹹以雞隻為底的醬汁可供沾取
肉質的部分,因經過慢火烘烤,雞肉的嫩度大,
每個部位的乾濕程度不同,也算是烘烤下的自然味道吧
底處還有用一點馬鈴薯等蔬菜一起悶烤,用麵包沾取很好吃喔
紙包白酒悶煮海鮮佐米修麵包
這道完全擄獲我們的心
番茄、香料與新鮮海鮮進行悶煮,
帶著海鮮及香料鹹香醬料,
超適合搭配歐式麵包一起食用,而海鮮也非常可口、好吃
蒜香野菇松露義式麵疙瘩
喜愛香菇、松露味道的人一定要點的一道餐點!
濃濃松露起司香氣,保證抓住你的胃
麵疙瘩很好入口,且與松露野菇醬料非常融合,沒有麵粉味喔
分量一個人可能頗大,建議分食食用喔
穎村食光還有販賣自己製作的麵包
每天種類不定,圖片只拍攝到最後剩餘的麵包種類
其中,我們在店內吃了可麗露後,立馬在外帶回家!
可麗露
好~吃~~
現場用的話,店家會幫忙先烤過
讓外層帶著硬度,內裡卻是綿密的幸福口感,讚!
【食話實說】
每個人感受、地雷不同,加上這是不專業食記,僅個人經驗和不專業形容分享
店裡現場烹飪,所以比較費時,建議事先預約,且留一些時間在這裡用餐喔
店內的擺設裝飾走向鄉村樸實路線,並融合了鶯歌陶瓷在地特色,用餐起來的感受十分不錯,讓人感到平靜
比較可惜的是,受網路推的烤雞肉不是我的菜,我比較喜歡偏軟嫩口感
紙包白酒悶煮海鮮佐米修麵包、蒜香野菇松露義式麵疙瘩、可麗露都十分合我們的胃口,推推喔