rainbow&jumbo的生活痕跡

愛吃火鍋的Rainbow這次找了朋友一起吃火鍋，

老實說這間是很久以前就想吃的店，

今天介紹的無老鍋是鼎王餐飲的品牌之一，

這次去人並不多，用餐環境也較安靜，

菜單的部分可以看看官網，

接下來簡單介紹一下吃無老鍋的特色，

來無老鍋其實主打的就是麵包豆腐白湯鍋及辣香鍋，

我們也是點了這樣的鴛鴦組合，

麵包豆腐白湯鍋

利用非常多的食材長時間熬煮的中藥湯底，

我個人覺得湯有一點人參味，是不辣的，

單喝其實很暖胃唷!!(一開始上湯滾後就可以喝了!)

麵包豆腐也很特別，既像吐司又像豆腐，豆味很濃，

吸飽湯汁更好吃~~

另外也點了三顆冰淇淋豆腐，但來不及拍就加進去了，

丟入鍋中大約煮個五分鐘，

冰淇淋豆腐吃起來軟軟QQ的，

我覺得蠻特別的，可以點來吃吃!

無老辣香鍋

這也是利用中藥材熬煮出來的，

口味不像是四川的那麼麻~辣，

對於愛吃辣的人可能會覺得不夠辣，

ㄟ不過我覺得這辣對我來說很剛好，

裡面的鴨血豆腐都可以再加，

基本上他們煮鴨血的湯底是不辣的，

想要吃辣就可以直接加到香辣鍋，

我個人這次對辣度還蠻能接受的。

豬五花及去骨鮮牛

肉質基本上蠻軟嫩，

而且份量很多，

點兩盤基本上4個人也夠吃，

綜合菜盤

我覺得蔬菜量還好，

倒是蠻喜歡他們的南瓜丸跟紫地瓜丸，

很Q彈、好吃!

鴛鴦滑

鴛鴦滑的部分是干貝滑及蝦滑，

吃的到干貝及蝦仁，而且很Q彈，

我覺得挺鮮甜好吃!

起司魚豆腐

這應該就算是火鍋料吧，

但我還蠻喜歡的呢!

台灣鯛魚片

這裡的鯛魚挺好吃，

魚的肉質很嫩!

丟到辣鍋裡很吸湯汁，

很推薦各位可以點。

整體上我覺得還不錯，用料也很實在有特色，

另外店內還有提供七葉膽茶，

茶葉有點苦我不太敢喝(我可能不懂哈哈)，

我朋友倒是都敢喝，

中間還有提供沙瓦，去油解膩挺好的，

這裡就是講求服務品質很周到，

以上是我的用餐經驗，提供給大家參考。

建議資訊

無老鍋中山店  官網 訂位

營業時間:11:00AM-02:00AM

地址：台北市中山區中山北路二段36-1號

電話：02-2581-6238

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